阜新烧鸡加盟代理诚信企业 伊迪清真胡家烧鸡
发布:2020-07-18 10:42,更新:2010-01-01 00:00
油炸
1.油炸间必须清洗干净,每天用纯碱水清洗地面和台案,容器具。
2.烧鸡加盟商在不锈钢桶中将蜂蜜按1:3的比例用饮用水稀释。
3.将造型后的鸡只用蜂蜜水均匀涂抹。
4.每天的蜂蜜水以用完为宜。以免剩余蜜液变质,影响油炸色泽。
5.炸鸡采用花生油,保持每次油炸时国内油的数量,油温控制在160℃左右,将鸡只放入油内,炸分钟左右,鸡皮面呈乳黄色或浅棕色捞出。
位于盘锦市辽河的下游有一座古老的小镇---田庄台镇。“小吃”是田庄台历史文化的一部分,这里曾经久负盛名并流传下来的经典小吃是老一辈人传下来的餐饮奇迹,是古镇的一个历史文化“品牌”。在这座古老的城镇里有一家名声显赫的百年名吃。
胡家烧鸡”。店小名气大,鸡小万里香。许多记者专家为其述碑立传。省市等各级文献书刊竞相报道。由于制作工艺讲究,加工配料精益求精,成品色泽红润,味道香咸浓郁,回味无穷。作为一方特产享誉遐迩,销售始终不衰。
原料:整只鸡(因为由于家里锅大小的限制,我挑了一只750克的小公鸡)
辅料:椒盐、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶叶(便宜的茶叶沫也可以,味道上基本不会有太大差别,我还用了一些以前剩下的立顿红茶包里的茶粉沫)
做法:先将食材用椒盐腌一晚,然后煮八分熟,沥干;铁锅内铺好锡纸,上面放上低于锅沿的金属盒,均匀地铺上茶叶+白糖+大米(或者小米或者白面)的混合物。
其他新闻
- 佬田台烧鸡价格信息推荐 伊迪清真好吃不腻 2020-07-18
- 沈阳田庄台烧鸡好不好吃咨询客服 2020-07-17
- 东北烧鸡连锁询问报价 2020-07-16
- 东北特产健康询问报价「在线咨询」 2020-07-15
- 田庄台烧鸡购买免费咨询 伊迪清真好吃不腻 2020-07-15
- 丹东好吃牛蹄筋诚信企业推荐 2020-07-15
- 东北特产连锁诚信企业,伊迪清真胡家烧鸡 2020-07-14
- 田庄台烧鸡购买高性价比的选择「多图」 2020-07-14
- 蹄筋做法择优推荐“本信息长期有效” 2020-07-13
- 法库清真健康食品谁家好推荐,伊迪清真客户至上 2020-07-12
- 牛蹄筋加盟服务介绍 伊迪清真特色食品 2020-07-11
- 抚顺田庄台烧鸡加盟品牌企业 2020-07-10
- 佬田台烧鸡购买服务至上 2020-07-09
- 羊蹄连锁服务为先 2020-07-09
- 本溪清真食品选购优选商家,伊迪清真客户至上 2020-07-08
联系方式
- 地址:辽宁省盘锦市大洼县清水镇小堡子村小堡子屯1007102803
- 电话:18204018555
- 联系人:马经理
- 手机:18204018555
- QQ:1157718363
- Email:yidiqingzhen@163.com
产品分类
站内搜索